Miele EVS 6214 (EVS6214) Vakuumierschublade Havannabraun *Einzelstück*

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Einbau-Vakuumierschublade in 14cm Höhe zum Vakuumieren von Lebensmitteln.
Miele

Bevorraten

Längere Haltbarkeit

Ein klares Plus für die Bevorratung: Lebensmittel bleiben durch das Vakuumieren länger haltbar.
Vakuumierte Lebensmittel sind länger haltbar. Kurzfristig sind sie in der Perfect-Fresh-Zone im Kühlschrank gut aufgehoben. Hier bleiben Fisch und Gemüse vakuumiert um ein Vielfaches länger haltbar – ohne an Geschmack oder Qualität einzubüßen. Im Gefrierschrank schützt das Vakuumieren vor Gefrierbrand, Geruchs- oder Geschmacksübertragung. Nicht zuletzt bleiben auch Brot und Brötchen vakuumiert bei  Raumtemperatur langanhaltend frisch.

Portionieren

Ein Plus für die Frische

Immer die richtige Portion: Individuelle Mengen zum Sous-vide-Garen oder Bevorraten jederzeit möglich.
Wer Gewürze, Käse oder Wurst in kleineren Einheiten portioniert, hat stets frische Produkte zur Hand. Weichkäse bleibt vakuumiert im Kühlschrank wesentlich länger frisch. Eine Portion Lasagne lässt sich bequem im Vakuumierbeutel mit dem Dampfgarer erwärmen. Für Ausflüge können Lebensmittel wie z. B. Müsli platzsparend und trocken mit der Vakuumierschublade portioniert werden.

Marinieren

Dem Geschmack zuliebe

Mehr Genuss: Intensivierung des Geschmackserlebnisses durch Vakuumieren des marinierten Lebensmittels.
Möchten Sie geschmacksintensives Fleisch oder Fisch genießen? Marinieren Sie Ihr Lebensmittel in gewohnter Weise und vakuumieren Sie es mit der Miele Vakuumierschublade. Durch das Vakuum wird der Geschmack der Marinade um ein Vielfaches verstärkt, da zum Beispiel Aromen nicht oxidieren. Kräuter und Gewürze können somit direkt und konzentriert auf das Lebensmittel einwirken.

Vakuumieren im Behälter

Super für empflindliche Lebensmittel

Längere Haltbarkeit auch für empfindliche Lebensmittel: Im Behälter bleiben z.B. Gemüse oder Kräuter unversehrt.
Vakuumierbehälter sind ideal für druckempfindliche Lebensmittel wie Gemüse und Kräuter sowie für Nahrungsmittel des täglichen Bedarfs wie Aufschnitt. In der Vakuumierschublade werden sie einfach an einen speziellen Adapter angeschlossen, der beim Vakuumiervorgang die enthaltene Luft entzieht.

Wiederverschließen

Chips & Co. bleiben frisch

Längerer Genuss garantiert: Angebrochene Verpackungen lassen sich bei Stufe 1 wieder verschließen.
Nach einem Fernsehabend mit Chips und Popcorn bleiben oftmals angebrochene Verpackungen übrig. Was tun? Die Vakuumierschublade bietet eine perfekte Lösung: Sie verschließt Originalverpackungen sanft und sicher mit Stufe 1. Somit bleiben die Lebensmittel vor Geruchs- oder Geschmacksübertragungen geschützt. Bis zum späteren Genuss „wie beim ersten Mal".

Verschließen von Gläsern

Sicher und frisch aufbewahren

Sicher und frisch aufbewahren: Pesto, Babynahrung und vieles mehr kann in Einweckgläsern vakuumiert werden.
Sie kennen die Situation doch auch: übriggebliebenes Pesto oder Babynahrung sicher und frisch aufzubewahren bedeutet oft ein Problem. Eingefüllt in kleine Gläser lassen sie sich bequem wieder verschließen und aufbewahren. Gekochte Lebensmittel, Kompott, eingelegtes Gemüse oder auch Antipasti können Sie in Einweckgläsern bequem in der Vakuumierschublade luftdicht verschließen.

Vakuumieren von Flüssigkeiten

Die platzsparende Aufbewahrungsmöglichkeit

Platzsparend und sicher verpackt: Flüssigkeiten lassen sich problemlos in einem Kunststoffbeutel vakuumieren.
Die Lösung zum Aufbewahren von Flüssigkeiten: Ist bei der Vorspeise z.B. von der Suppe etwas übriggeblieben, so kann sie problemlos in einem Beutel vakuumiert werden. Der weitere Vorteil ist, Sie können sie platzsparend im Kühlschrank unterbringen. Auch Marinaden und Salatsoßen eignen sich hervorragend für diese Aufbewahrungsmöglichkeit. Möchten Sie Flüssigkeiten transportieren, sind sie sicher im Vakuumbeutel aufgehoben.

Großzügige Nutzungsfläche

Flexibel vakuumieren

Für kleine und größere Mengen geeignet: Die Nutzungsfläche eignet sich für Vakuumbeutel bis max. 250 x 350 mm.
Die Miele Vakuumierschublade ist geeignet für Beutel und Behälter unterschiedlicher Größe. Ob in kleinen Portionen, bis zu einer Größe von maximal 250 x 350 mm und einer Höhe bis zu 80 mm bietet der Innenraum für jede Art von Lebensmitteln ausreichend Platz.

Drei Vakuumstufen

Für jede Anwendung die richtige Stufe

Immer richtig geschützt: Sie können zwischen 3 Stufen wählen - ideal für Fleisch Stufe 3, für Früchte Stufe 1.
Sie können zwischen 3 unterschiedlichen Vakuumstufen wählen. Um Lebensmittel optimal zu schützen, sollte Fleisch mit der höchsten Stufe vakuumiert werden. Für Gerichte mit einem hohen Flüssigkeitsanteil empfehlen wir Stufe 2. Bei druckempfindlichen Früchten wie z.B. Erdbeeren reicht Stufe 1.

Variable Verschweißdauer

Für jede Anwendung die passende Verschweißdauer

Perfekt für jede Beutelstärke: Je nach Material kann zwischen 3 verschiedenen Schweißstufen gewählt werden.
Für die perfekte Vorratshaltung oder das Sous-vide-Garen ist die richtige Verschweißdauer ausschlaggebend: Dünnere Beutel sowie Originalverpackungen wie z.B. Chipstüten werden auf Stufe 1 sanft und sicher verschlossen. Somit bleiben die Lebensmittel vor Geruchs- oder Geschmackübertragungen geschützt. Für stärkere Beutel, die z.B. für die Zubereitung beim Sous-vide-Garen benutzt werden, empfehlen wir die Stufe 3.

Push2open Mechanismus

Öffnen auf leichten Druck

Kinderleichtes Öffnen: Ein leichter Druck auf die Schublade genügt, um sie zu öffnen.
Ohne Griff, aber mit Push2open Mechanismus fügt sich die Vakuumierschublade perfekt in die Designumgebung von Miele Einbaugeräten. Die Schublade lässt sich auch ohne Hände auf Druck öffnen – ein Vorteil, wenn z. B. mit Lebensmitteln gefüllte Vakuumierbeutel transportiert werden. Dank Federvorspannung fährt die Schublade weit auf und steht zum Beladen und Bedienen bereit.

Touch-Bedienung

Modernste Technik unter Glas

Einfach und komfortabel: Die Bedienung erfolgt durch ein flächenbündiges Touch-Panel, das leicht zu reinigen ist.
Miele Vakuumierschubladen werden über ein flächenbündiges Touch-Panel unter Glas gesteuert. Das macht die Bedienung besonders komfortabel und die Reinigung besonders einfach.

Vollauszug

Schubladen lassen sich bequem bestücken

Einfach praktisch: Die Vakuumierschublade lässt sich zum komfortablen Be- und Entladen vollständig öffnen.
Zum komfortablen Beladen kann die Einbau-Vakuumierschublade komplett ausgezogen werden. Aufgrund ihrer stabilen Teleskopschienen lässt sie sich einfach heraus- und hereinschieben. Die Höhe der Schublade beträgt 14 cm.

Wiederverwendbare Vakuumierbehälter

Der Umwelt zuliebe

Besonders nachhaltig: Im Gegensatz zu Vakuumbeuteln kommen Vakuumierbehälter immer wieder zum Einsatz.
Im Vakuumierbehälter bleiben Lebensmittel für unterschiedlichste Anwendungen besonders gut geschützt. In der Vakuumierschublade wird der handelsübliche Behälter mit Hilfe eines Adapters angeschlossen.

Vakuumieren

Ideale Bedingungen für eine längere Haltbarkeit

Ideale Bedingungen: perfekte Vorbereitung zum Bevorraten, Portionieren, Marinieren und Wiederverschließen.
In der Miele Vakuumierschublade wird den Vakuumierbeuteln Sauerstoff und Luft entzogen. Das sind ideale Bedingungen für eine längere Haltbarkeit von Lebensmitteln, aber auch für eine perfekte Vorbereitung auf das Sous-Vide-Garen im Dampfgarer. Je nach Bedarf stehen drei Vakuumierstufen zur Auswahl. Für mariniertes Fleisch ist Stufe 3 gut geeignet, für empfindliche Lebensmittel wie z. B. Beerenobst ist Stufe 1 optimal.

Pflegeleichter Innenraum

Leichte Reinigung garantiert

Edelstahl sei Dank: Mit ihren glatten Edelstahlflächen ist die Vakuumierkammer besonders leicht zu reinigen.
Die Vakuumierkammer ist mit nahtlosen Edelstahlblechen ausgestattet. Dadurch lässt sie sich im Anschluss an den Gebrauch besonders leicht und mühelos reinigen.

Lebensmittelgeeignete Vakuumbeutel

Sicherheit wird groß geschrieben

Sicher untergebracht: Miele Vakuumbeutel sind temperaturbeständig, luftundurchlässig und geschmacksneutral.
Im Lieferumfang befinden sich diverse Kunststoffbeutel in unterschiedlichen Größen. Sie sind lebensmittelgeeignet, hitzebeständig, koch- und reißfest sowie ohne Weichmacher. Das Lebensmittel ist sicher aufbewahrt. Eine Geschmacksübertragung ist ausgeschlossen. Weitere Vakuumbeutel gibt es als nachkaufbares Zubehör im Miele Shop.

Bauform

  • Einbau-Vakuumierschublade
    Ja

Design

  • PureLine
    Ja
  • Farbe
    Havannabraun
  • ContourLine
    Ja
  • Glasblende mit Sensortasten
    Ja
  • Bedienleiste mit Symbolbeschriftung
    Ja
  • Grifflos
    Ja

Genussvorteile

  • Vorbereiten für das Sous-vide-Garen
    Ja
  • Längere Haltbarkeit von Lebensmittel
    Ja
  • Marinieren von Lebensmitteln
    Ja

Anwendungsvielfalt

  • Lebensmittel vakuumieren
    Ja
  • Lebensmittel marinieren
    Ja
  • Lebensmittel portionieren
    Ja
  • Behälter vakuumieren
    Ja
  • Originalverpackung wieder verschließen
    Ja
  • Verschließen von Gläsern
    Ja
  • Vakuumieren von Flüssigkeiten
    Ja

Bedienkomfort

  • Vollauszug für einfaches Be- und Entladen
    Ja
  • Push2Open Mechanismus
    Ja
  • Vakuumierstärke in Stufen
    1 - 3
  • Anzeige Vakuumierstärke über LED
    Ja
  • Schweißdauer in Stufen
    1 - 3
  • Anzeige Schweißdauer über LED
    Ja
  • Stopp-Funktion
    Ja
  • Maximale Beutelgröße in mm
    350
  • Fassungsvermögen Vakuumierkammer in l
    8,0

Vakuumiertechnik

  • Edelstahl-Vakuumierkammer
    Ja
  • Saugleistung Pumpe in m³/h
    4

Pflegekomfort

  • Flächenbündiges Touch-Display
    Ja
  • Hinweis Entfeuchtung Unterdruckpumpe
    Ja
  • Auswechselbare Schweißbalken
    Ja

Sicherheit

  • Sicherheitsausschaltung
    Ja

Technische Daten

  • Gerätebreite in mm
    595
  • Gerätehöhe in mm
    141
  • Gerätetiefe in mm
    570
  • Nutzbare Innenhöhe in mm
    80
  • Gesamtanschlusswert in kW
    0,3
  • Spannung in V
    230
  • Absicherung in A
    10
  • Phasenanzahl
    1
  • Frequenz in Hz
    50-60
  • Länge der elektrischen Zuleitung in m
    1,8

Mitgeliefertes Zubehör

  • Adapter für Behälter vakuumieren
    1
  • Anschlusskabel mit Stecker
    1
  • Vakuumierbeutel
    Ja
  • Anzahl Vakuumierbeutel 180 x 280 mm
    50
  • Anzahl Vakuumierbeutel 240 x 350 mm
    50
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