Miele DGC 6800 (DGC6800) Dampfgarer mit Backofenfunktion Obsidianschwarz

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Dampfgarer mit vollwertiger Backofenfunktion XL - der Miele Alleskönner für höchste Ansprüche. 
Miele

Sous-vide-Garen

Das ultimative Geschmackserlebnis: unter Vakuum gegartes Fleisch, Gemüse, Obst oder gegarter Fisch.

Warmhaltefunktion

Hält fertige Speisen automatisch warm

Kein sofortiges Abkühlen: Die Speisen werden noch 15 Minuten nach dem Garzeitende automatisch warm gehalten.
Nach Ablauf der Garzeit werden die Speisen automatisch bis zu 15 Minuten ohne Qualitätsverlust warmgehalten. So ist es nicht schlimm, wenn es bei Ihnen mal ein paar Minuten länger dauert.

Automatikprogramme

Speziell zum Backen und Braten

Mühelos über 200 Gerichte zaubern: Ob Brot, Kuchen oder Fleisch - alles wird vollautomatisch zubereitet.
Intelligente Automatikprogramme für die Zubereitung der unterschiedlichsten Lebensmittel erleichtern Ihnen den Küchenalltag. Das manuelle Anwählen von Temperatur und Dauer ist dann nicht mehr erforderlich. Bei vielen Lebensmitteln lässt sich zusätzlich der Gargrad bzw. bei Brot und Fleisch der Bräunungsgrad individuell bestimmen - für perfekte Ergebnisse mit Gelinggarantie. So gelangen Sie einfach und sicher zu anspruchsvollem Genuss.

Sous-vide-Garen

Garen unter Vakuum

Das ultimative Geschmackserlebnis: unter Vakuum gegartes Fleisch, Gemüse, Obst oder gegarter Fisch.
Das Sous-vide-Garen erfolgt im Dampfgarer bei niedrigen, gleichbleibenden Temperaturen über einen längeren Zeitraum hinweg. Aussehen, Form, Mineralstoffe und Vitamine des Garguts bleiben erhalten. Mit der Vakuumierschublade werden Fleisch, Fisch, Gemüse oder Obst optimal für das Sous-vide-Garen vorbereitet.

Motorisch öffnende Liftblende

Mehr als nur ein Bedienelement

Komfortabel: Liftblende öffnet und schließt per Fingertipp, innen sind Wasserbehälter und Speisenthermometer.
Per Taste lässt sich die Bedienblende öffnen; dahinter befinden sich Wassertank, Kondensatbehälter und kabelloses Speisenthermometer. Beim Öffnen der Blende fahren Wassertank und Kondensatbehälter nach vorn zur leichten Entnahme. Ohne die Garraumtür zu öffnen, können Sie den Wassertank befüllen und den Kondensatbehälter entleeren. Die Blende selbst neigt sich Ihnen zur einfacheren Bedienung und für beste Sicht aufs Display leicht entgegen.

Zeitfunktionen

Überlassen Sie das Zeitmanagement Ihrem Combigarer

Immer pünktlich: Startzeit, Endzeit und Dauer des Garvorgangs sowie die Uhrzeit lassen sich leicht programmieren.
Sie können Startzeit und Endzeit oder einfach die Dauer des Garvorgangs programmieren. So sind Ihre Speisen pünktlich zur gewünschten Uhrzeit genau richtig gegart. Nach Ablauf der programmierten Garzeit wird der Vorgang automatisch beendet. Bei einem Stromausfall bleibt die Uhrenfunktion bis ca. 200 Stunden erhalten. Ist die Stromversorgung wieder hergestellt, erscheint im Display die aktuelle Uhrzeit; sie muss nicht neu eingestellt werden.

Eigene Programme

Häufig genutzte Einstellungen selbst speichern

Für Ihre Lieblingsgerichte: Einfach die Betriebsart, Temperatur und Dauer festlegen und immer wieder zubereiten.
Bei Miele Dampfgarern mit Backofenfunktion können Sie bis zu 20 eigene Programme kreieren: Betriebsart, Temperatur und Dauer lassen sich dabei individuell bestimmen und benennen. Dadurch können Sie die Einstellungen für häufig zubereitete Speisen oder Ihre Lieblingsrezepte mit einem Handgriff abrufen - und Ihre guten Garergebnisse werden automatisch präzise wiederholt.

XL-Garraum

Viel Raum für Kreativität

Keine Platzprobleme: Komplette Menüs für bis zu 10 Personen finden genauso Platz wie ganze Fische oder Geflügel.
Viel Raum für Ihre Kreativität: 48 l Nutzvolumen bietet der Miele Dampfgarer mit vollwertiger Backofenfunktion XL. Darin können Sie komplette Menüs für 8-10 Personen zubereiten. Auch große Lebensmittel z.B. Geflügel und ganze Fische, finden im Garraum Platz.

Halogenbeleuchtung

Gutes Licht für gute Ergebnisse

Jederzeit alles im Blick: Perfekte Ausleuchtung für beste Licht- und Sichtverhältnisse im Garraum.
Die Halogenbeleuchtung sorgt für optimale Licht- und Sichtverhältnisse im Garraum. Der flächenbündige Einbau der Leuchtkörper garantiert eine einfache Reinigung der Seitenwände.

Kondensatbehälter

Durchdachtes Platzmanagement für großen Garraum

Angenehmes Raumklima: Überschüssiger Dampf wird im Kondensatbehälter aufgefangen.
Der Kondensatbehälter sammelt überschüssigen kondensierten Dampf und sorgt damit für ein angenehmes Raumklima und nach dem Garvorgang für leichtes Reinigen des Garraums.

Vielfältiges Zubehör mit PerfectClean

Einmaliger Antihaft-Effekt für mühelose Reinigung

First-Class-Ausstattung: Universalblech, FlexiClip und Kombirost verfügen über beste Antihaft-Eigenschaften.
Neben den Dampfgarbehältern aus Edelstahl gehören zum Lieferumfang des Dampfgarers mit vollwertiger Backofenfunktion XL zusätzlich ein Universalblech, FlexiClip und ein Combirost – mit besten Antihaft-Eigenschaften dank PerfectClean. Nachkaufbares Zubehör wie Bräter, FlexiClips, gelochtes Backblech etc. erhalten Sie entweder bei Ihrem Fachhändler oder im Miele Online-Shop.

Combigaren/Grill

Besonders knusprig und zart: Fisch und Fleisch mit hohem Fettgehalt sind für diese Betriebsart besonders geeignet.

Combigaren/Heißluft plus

Optimale Ergebnisse: Zusätzliche Feuchte garantiert maximalen Genuss bei Brot, Brötchen, Fleisch und vielem mehr.

Combigaren/Ober-/Unterhitze

Perfekt von oben und unten: Optimal für die Zubereitung von Broten.

Beilagen

Einfach unersetzlich: Kartoffeln, Reis oder Nudeln sind unentbehrliche Beilagen mit hohem Nährwert.

Grill groß

Vielseitig für drinnen: Zum Grillen von Steaks, Würstchen, Spießen, Kurzgebratenem und vielem mehr.

Heißluft plus

Herrlich luftig und locker: Ideal für schnelles, schonendes Backen und Braten auf bis zu drei Ebenen.

Intensivbacken

Knusprige Böden, leckere Beläge: Ob Pizza, Quiche oder Obstkuchen - unten wird`s knusprig, oben bleibt es saftig.

Kuchen spezial

Immer besser: Spezielles Backprogramm, entwickelt für Brandteig, Laugengebäck und Rührteig.

Ober-/Unterhitze

Universell einsetzbar und klassisch gut: Damit gelingen alle traditionellen Back- und Bratrezepte perfekt.

Bauform

  • Dampfgarer mit Backofenfunktion

Design

  • PureLine
  • Gerätefarbe
    Obsidianschwarz
  • Display
    M Touch

Genussvorteile

  • Elektronische Temperaturregelung Backofenbetrieb in °C
    30 - 225
  • Elektronische Temperaturregelung Dampfgarbetrieb in °C
    40 - 100
  • Externe Dampferzeugung
  • Klimasensor
  • Individuelle Einstellmöglichkeit der Feuchte beim Combigaren
  • Menügaren ohne Geschmacksübertragung
  • Kabelloses Speisenthermometer
  • Automatikprogramme mit individueller Anpassung des Garergebnisses
  • Warmhalten

Betriebsarten

  • Auftauen
  • Automatikprogramme
    über 200
  • Länderspezifische Automatikprogramme
  • Combigaren
  • Dampfgaren
  • Sous-vide
  • Erhitzen
  • Grill groß
  • Grill klein
  • Heißluft plus
  • Intensivbacken
  • Kuchen Spezial
  • Ober-/Unterhitze
  • Oberhitze
  • Unterhitze
  • Umluftgrill
  • Spezialanwendungen
  • Bedienkomfort
  • MultiLingua
  • MyMiele
  • Hilfe-Funktion
  • Suchfunktion Automatikprogramme
  • Dampfgaren auf bis zu 3 Ebenen gleichzeitig
  • Motorisch öffnende und schließende Liftblende
  • Automatisches Menügaren mit Dampf
  • Mengenunabhängiges Garen
  • Dampfreduktion vor Garzeitende
  • Polyphone Signaltöne
  • Tageszeitanzeige
  • Anzeige Datum
  • Kurzzeitwecker
  • Uhrzeitspeicher in h
    200
  • Start-Stopp-Programmierung
  • Abschaltautomatik
  • Ist-Temperaturanzeige
  • Vorschlagstemperatur
  • Signalton bei Erreichen der Solltemperatur
  • Eigene Programme
    20
  • Sabbat Programm
  • Individuelle Einstellungen

Gerätetür

  • CleanGlass Tür
  • Durchsichttür
  • Türanschlag
    unten

Garraum

  • XL-Garraum
  • Garraumvolumen in l
    48
  • PerfectClean Edelstahl-Garraum
  • Anzahl der Einschubebenen
    3
  • Kennzeichnung der Einschubebenen
  • Herausnehmbare Aufnahmegitter mit PerfectClean
  • Anzahl Halogen-Beleuchtung
    zweifach

Pflegekomfort

  • Garraum mit PerfectClean
  • Externer Dampferzeuger
  • Pflegeprogramm Einweichen
  • Pflegeprogramm Spülen
  • Garraum-Trocknungsprogramm
  • Schnellsteckverschluss für Aufnahmegitter
  • Automatisches Entkalken
  • Dampftechnologie und Wasserversorgung
  • MultiSteam
  • Wasservorrat für ca. 90 Minuten Garzeit
  • Frischwassertank
  • Kondensatbehälter hinter motorischer Liftblende
  • Ablaufsieb

Effizienz und Nachhaltigkeit

  • Energiesparschaltung Beleuchtung
  • Schnellaufheizen

Hausgeräte-Vernetzung

  • Miele@home
  • Erforderliches nachkaufbares Zubehör
    XKM 3100 W
  • WiFiConn@ct
  • SuperVision Anzeige

Sicherheit

  • Gerätekühlsystem mit kühler Front
  • Sicherheitsausschaltung
  • Inbetriebnahmesperre
  • Wrasen-Kühlsystem
  • Türkontaktschalter

Technische Daten

  • Nischenbreite in mm
    560 - 568
  • Nischenhöhe in mm
    450 - 452
  • Nischentiefe in mm
    555
  • Gerätebreite in mm
    595
  • Gerätehöhe in mm
    456
  • Gerätetiefe in mm
    572
  • Gewicht in kg
    41,5
  • Gesamtanschlusswert in kW
    3,4
  • Spannung in V
    230
  • Absicherung in A
    16
  • Frequenz in Hz
    50-60
  • Phasenanzahl
    1

Mitgeliefertes Zubehör

  • Induktionsgeeigneter Gourmet-Bräter
    per Voucher
  • Gourmet-Backblech gelocht mit PerfectClean
    per Voucher
  • Zweiter FlexiClip-Vollauszüge mit PerfectClean
    per Voucher
  • Anzahl Universalblech mit PerfectClean
    1
  • CombiRost mit PerfectClean
    1
  • FlexiClip-Vollauszüge mit PerfectClean
  • Aufnahmegitter mit PerfectClean
  • Anzahl gelochte Edelstahl-Garbehälter
    2
  • Anzahl ungelochte Edelstahl-Garbehälter
    1
  • Fettfilter
  • Kochbuch
  • Anforderungskarte für Kochbuch
  • Netzstecker
  • Entkalkungstabletten
  • DGClean Reiniger
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